[mamò]

Anch'io di solito faccio un leggero soffritto e invece della passata uso i pelati che mi sembrano più buoni e meno acidi, ma se ho poco tempo per triturare le verdurine mi viene comodo anche il sughetto salutista, cioè (ma forse non vi dico nulla di nuovo..) metto subito in pentola interi un pezzetto di carota uno di cipolla uno spicchio di aglio un po' di sedano se ne ho, un barattolo di pelati, e quando si è asciugato un po': sale olio a crudo e vai di minipimer! Non è la stessa cosa ma io lo trovo buonissimo perchè si sente di più il sapore delle verdure (..ma non si vedono e piace anche agli amichetti dell'asilo che non sanno cos'è l'AS!)