[LottaCate]

Concordo con Aleberto che cimentarsi per cimentarsi....fai i pelati....sono più pratici e secondo me anche più buoni!!
P.S: per il soffritto.....vero....soprattutto all'inizio...reduce da un inizio di svezzamento classico (anche se di roba genuina) dove il sale è veleno, l'olio una peste ecc ecc.....ma tempo poco ho iniziato subito ad usarlo....con parsimonia e soffriggendo poco come fai tu.