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domanda imbarazzante
#23

Per Alessimdon e Giorgia Diana...

Le Polpette della Bisnonna

Impastare insieme 2 patate, 2 carote e 1 cipolla lessate (oppure fatte ammorbidire lentamente in padella con poco olio, un po' di acqua e uno spicchio di aglio poi da togliere) tagliate a pezzetti con 1 uovo, 2 cucchiai di pangrattato e 2 cucchiai di parmigiano, sale e prezzemolo.
Dare la forma di polpette allungate e, ben rotolate nel pangrattato, friggerle.
Giovanni le ha mangiate fritte perché erano già fatte da lei, io forse le infornerei!!

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