[Gjko]

E' molto difficile dare consigli... Ci vuole sicuramente un clima più tranquillo ai pasti.
Partiamo dal pratico per limitare i danni e piano piano magari migliora il clima ai pasti...
Crosta di grana: non direi che una crosta di grana è antigenica, se gliela dai poi non toglierla. Se tuo marito non vuole allora deve pensarci lui a non far vedere le cose che non vuole e mettersi il cuore in pace una volta che la sta mangiando.
Piatto finito a terra a pezzi: magari per un periodo usa i piatti in plastica.
Cibo finito in terra: conviene fare una ciotola di servizio con tutta la pasta o il resto del cibo, da cui tutti si servono. Metti poca pasta (ma poca poca, una cucchiaiata) alla volta nel piatto del bimbo. Magari metti anche i giornali per terra così eviti di dover pulire tutto.
Interruzioni del pasto: lì è più difficile, ma tu e tuo marito dovreste evitare di alzarvi per tutta la durata del pasto. Ci si alza da tavola solo quando si è finito di mangiare. Quindi pulizia per terra dopo (ok, con i cocci per terra è un po' pericoloso, quindi no - ma vedi punto prima) e niente mangiare dopo che ci si è alzati.
TV: questa è l'unica cosa che ti direi di perseverare, niente tv ai pasti. Alla fine sei riuscita a parlare un po' della giornata.