[blackbird]

Mi sono accorta che Domenico non amava mangiare cose troppo dolci di mattina, per cui da un po' di tempo a questa parte sto facendo del "pane dolce". Spiego subito: ho la macchina del pane e tra le decine di ricette, ci sono anche quelle dei dolci che poi tanto dolci non sono, tenete conto che per una forma di pane di 750 grammi metto meno di 50 grammi di zucchero, che alla farina 00 si aggiunge anche un po' di farina integrale o di semola e che anche il lievito è quello per il pane. Quello che lo rende dolce sono ingredienti come uva passa, mele o miele. Se volete vi passo delle ricette, anche se non avete la macchina credo si possano fare lo stesso.