Come evitare intossicazioni da botulino in conserve, marmellate, ecc.
Questo articolo sull’intossicazione da botulino, così come quello sul miele, è stato scritto con la collaborazione di Fabrizio Anniballi e Bruna Auricchio dell’Istituto Superiore della Sanità (ISS), che ringrazio.Maggiori informazioni sull’argomento lo trovate nelle Linee guida sulla corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico dell’ISS e sul loro sito web. Marmellate, confetture e composte […]
La persona media NON esiste
La persona media ovvero la persona dalle perfette proporzioni, da abitudini prevedibili, della crescita perfetta esiste veramente e se sì, che caratteristiche ha? Questo può sembrare un argomento strano per questo sito, ma pensate al bilancio di salute e alle maledette curve di crescita… Che fai se tuo figlio non è al 50%? Vuol dire […]
Farmaci e allattamento: quando sono incompatibili e a chi chiedere informazioni
Per chiarire la questione dei farmaci e allattamento e quando sono incompatibili, il ministero della salute ha pubblicato recentemente un Position statement sull’uso di farmaci da parte della donna che allatta al seno (cliccare sul link o sull’immagine per scaricarlo dal sito del Ministero). Il documento è molto importante perché a giudicare dal numero di volte che […]
Statistiche UFFICIALI sul numero di decessi dovuti al soffocamento (ma non solo)
Ringrazio Francesco Grippo e Luisa Frova dell’ISTAT per avermi fornito tutti i dati che trovate in questo articolo sui decessi per soffocamento, ma soprattutto per le esaurienti spiegazioni che mi hanno consentito di approfondire la questione. È da molto che sono in possesso di queste statistiche, ma ho sempre titubato se scrivere un articolo che […]
TUTTI devono saper fare la manovra di distruzione
Pubblichiamo una lettera aperta che ha scritto Alberto Ferrando, pediatra di famiglia, a tutti i genitori per esortarli a informarsi sulle manovre di disostruzione pediatrica. Cari Genitori, i bambini piccoli tendono a portare gli oggetti alla bocca perché così fanno conoscenza dell’ambiente, hanno una relazione affettiva e gratificante, oltre che nutritiva, e solo in seguito impareranno […]
Prevenzione del soffocamento e dello strozzamento nei bambini
Nell’articolo di oggi vi riporto la traduzione di un articolo canadese dal titolo “Preventing chocking and suffocation in children” e che trovate in originale qui. Pubblico questo articolo perché credo sia quello che è alla base di tante cose che circolano al momento, per cui aiuta a dare un po’ più di contesto. La traduzione […]
Il rischio di soffocamento e cosa fare per evitarlo
Uno degli argomenti che suscitano maggiore interesse in canali come questo è comprensibilmente come evitare che un boccone vada di traverso a un bambino che si avvicina all’alimentazione complementare. Ma sappiamo distinguere tra un conato e un episodio di soffocamento? Sappiamo come minimizzare il rischio di soffocamento e siamo coscienti di cosa sia effettivamente a […]
Lavare il pollo favorisce la diffusione delle infezioni
Spesso e volentieri anche io lavavo la carne prima di cuocerla, specialmente il pollo. Tuttavia nel Regno Unito stanno facendo una campagna per sensibilizzare la popolazione contro questa abitudine, ovvero NON si deve lavare il pollo, in quanto si è visto che lavare il pollo non porta vantaggi e favorisce la contaminazione crociata, ovvero il […]
Quanto latte vaccino è troppo latte vaccino?
Vegani e contrari al latte vaccino sono pregati di astenersi dal commentare. Di recente su una pagina Facebook ho visto chiedere all’esperto di turno la solita domanda: quanto latte vaccino può prendere mio figlio? Peccato che a seconda di quale “esperto” chiedi riceverai risposte anche molto diverse. Ma allora c’è un limite su quanto latte […]
Curve di crescita: quali scegliere e come leggerle
Una delle cose che ha il maggior potere di confondere e mettere in ansia il genitore è sicuramente come leggere le curve di crescita. Chi non ha desiderato che al bilancio di salute gli venisse detto che il proprio figlio si stava spostando un po’ più in alto nei grafici e non si è compiaciuto […]
